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Alimentação
postado 31.01.2014 às 15:00 por Portal CR
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A sua alimentação combina com o verão?

A sua alimentação combina com o verão?
Com a chegada do verão, quem é que não quer exibir um corpo em forma sem as gordurinhas marcando o biquíni? Não são só as mulheres, mas os homens também pegam firme na malhação nessa época do ano e fazem dietas restritivas para conseguir deixar o corpo enxuto, sendo que é aí que mora o perigo. Um deslize na alimentação durante o verão pode causar desidratação, intoxicações alimentares, infecções e problemas gastrointestinais.

Segundo o Nutrólogo André Veinert, da Clínica Healthme, no verão é natural o organismo gastar mais energia e perder mais líquidos. “É por esse motivo que se ouve tanto falar que é importante beber líquido no verão. Além disso, a água ajuda a regular as funções do organismo, desde o controle da temperatura até o bom funcionamento do sistema circulatório, prevenindo problemas de saúde nessa época do ano”, explica.
Água de coco, suco natural e água mineral são ótimas opções no verão. Além de hidratar o corpo, essas bebidas também refrescam. “A água de coco, por exemplo, é considerado um isotônico natural que pode ser consumido tanto por crianças e adultos”, comenta o nutrólogo.

Vale lembrar que não devemos esperar sentir sede para ingerir líquidos, pois a sede já é um sinal de desidratação.

Quem descuidou da alimentação o inverno inteiro e agora faltando poucos dias para o verão submete a dietas da moda, aquelas que prometem grandes reduções de peso em um curto período de tempo, precisa ficar atento à alimentação. “Essas dietas são muito restritivas e a pessoa acaba ficando sem energia para fazer exercícios físicos. Se o seu desejo é emagrecer para o verão o ideal é começar por uma reeducação alimentar associada à atividade física. Dessa forma, é possível perder peso de maneira saudável sem colocar a saúde em risco”, alerta o Dr.André.

Alimentos que devem ser prioridades no verão

Na hora da refeição, dê preferência aos alimentos leves e de fácil digestão, como saladas, frutas, legumes refogados, peixes ou carnes magras. “É importante evitar os alimentos industrializados que são ricos em sódio. No calor, o excesso de sal provoca uma retenção hídrica”, acrescenta o médico.

Procure ingerir mais sucos, chás e água para repor a água e minerais perdidos pela transpiração.

Evite os alimentos pesados e também de difícil digestão. “No verão, o organismo necessita de mais energia para manter a temperatura do corpo estável e por isso não deve perder energia com a digestão”, revela o nutrólogo.

Para o verão:
 
- Inclua mais líquidos na sua dieta a fim de manter a hidratação – água! Boas opções são a água de coco e os sucos de frutas naturais ou integrais (cuidado com o exagero dos sucos se o objetivo for eliminar alguns quilinhos);

- Aumente o consumo de frutas, legumes e verduras. São ricos em vitaminas, minerais, fibras e água;

- Reduza a ingestão de frituras, carnes gordas e preparações com maior quantidade de gordura. Ela possui uma digestão lenta, podendo nos deixar mais indispostos;

- Inclua na dieta peixes, nesse caso prefira os gordos, como atum, sardinha e salmão, pois são fontes de ômega 3;

- E nunca elimine um nutriente da dieta, por exemplo, os carboidratos ou as proteínas. Todos possuem importantes funções no organismo e devem ser consumidos com adequação.

Nutrólogo André Veinert, da Clínica Healthme
Graduação em Medicina na Universidade de Ribeirão Preto. Especializou em Nutrologia pelo Hospital Beneficência Portuguesa de São Paulo.
Titulado pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) e pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (SBNPE), atua como nutrólogo em algumas das principais instituições de São Paulo, além de ser responsável por serviços de Terapia Nutricional em hospitais da capital e Barueri.

Site - www.healthme.com.br
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